ZAPRASZAMY NA POSIŁKI W NASZEJ STOŁÓWCE

JADŁOSPISIK

ZAŁĄCZNIK IISUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI 
DO ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
z dnia 25 października 2011 r.
 

1. Zbo ża zawieraj ące gluten, tj. pszenica, żyto, j ęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także
produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstroz ę ( 1 );
b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1);
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbó ż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
 

2. Skorupiaki i produkty pochodne;
 

3. Jaja i produkty pochodne;
 

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako no śnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klaruj ące do piwa i wina;
 

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
 

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) ca łkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 );
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu,
naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
 

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktoz ą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolni
czego,
b) laktitolu;
 

8. Orzechy,
tj. migda ły ( Amygdalus communis L.), orzechy laskowe ( Corylus avellana ), orzechy włoskie ( Juglans regia ),orzechy nerkowca ( Anacardium occidentale ), orzeszki pekan ( Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie ( Bertholletia excelsa ), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera ), orzechy makadamia lub orzechy Queensland
(Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyj ątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatówalkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
 

9. Seler i produkty pochodne;
 

10. Gorczyca i produkty pochodne;
 

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
 

12. Dwutlenek siarki i siarczyny
w stężeniach powy żej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spo życia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
 

13. Łubin i produkty pochodne;
 

14. Mięczaki i produkty pochodne.